KT卡通便当
我没有宝宝 却一直把自己当成个宝宝 愿你和我一样永葆童心
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食材
- KT饭团模具 1套
- 海苔表情模具 一个
- 切花模具 一套
- 米饭 1碗
- 海苔 一片
- 虾 10几只
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 半颗
- 木耳 几朵
- 鸡蛋 2只
- 葱花 适量
- 蚝油
- 盐
- 鸡精
步骤
1. 分别是切花模、海苔表情模、KT饭团模
4. 胡萝卜切薄片(圆形和长方形)压花模具压出形状,边料切碎备用
5. 将胡萝卜、西兰花、木耳焯水。顺序是水开加一勺盐,放木耳水开,放西兰花和胡萝卜,一分钟之内盛出。这里的胡萝卜是圆片和方片,KT身体用的,切花和碎的胡萝卜是用来炒的,喜欢软胡萝卜的可以一起焯水
6. 焯好的胡萝卜用模具压出形状备用,边角料和其他胡萝卜放一起备炒。将海苔压出表情备用(右侧KT的眼睛和左侧KT的嘴是用压模的鼻子改的)
7. 模具沾水!盛饭,用右侧盖子压实
8. 两只小白KT诞生~
9. 穿衣、“化妆”
10. 热锅凉油炒虾,整虾炒熟盛出备用
12. 鸡蛋加少许盐和葱花搅碎
13. 摊成厚蛋烧(详细步骤见正文下方)
14. 切段备用(厚蛋烧可以有很多做法,今天用最基本的,以后慢慢增加)
15. 好啦~剩下的就是摆盘,把饭盒塞满啦~
16. 下面是剥虾步骤,先去虾头。取虾头的时候慢一点可以直接拔出虾线的,当然也有拔不出的时候,往下看
17. 用剪刀沿着虾背稍偏一点的位置剪开到虾尾
18. 看到黑黑的虾线,流动水冲掉它
19. 完美剥壳~
20. 厚蛋烧步骤。热锅放一点点油,用厨房纸抹匀,全程小火,先倒一半蛋液到玉子烧锅
21. 配套铲子卷起到最边缘
22. 倒入剩余蛋液,要让蛋液流到卷起的蛋卷下面
23. 再用铲子卷回来
24. 完成~
小贴士
- 首先请不要被多步骤吓到
- 我只是想更详细的介绍而已
- 其次便当的菜都可以随意搭配
- 我选了一个比较清爽的
- 最后为了省时有些步骤比如压花
- 可以前一晚做好放冰箱备用