快手早餐-能量卷（促进钙吸收
早餐很重要，但是每天很忙碌，这顿很容易就会草草了事。所以研究了这款简单快速又营养的能量卷。 营养小帖士：虾里主要含有的钙，还有蛋白质，胡萝卜里含有维生素A，这两种食物在一起吃可以促进钙的吸收，对宝宝和大人都非常好。
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食材
- 鲜虾 6-7只
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 半根
- 椰菜 一小颗
- 小葱 一根
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
2. 把虾放入水中开火
3. 灼至虾壳变红即可捞出，然后把壳剥掉
4. 椰菜也灼熟
5. 平底锅中入油加热，放入虾头，小火炒至油为金黄色（虾油）后，捞出虾头，勿扔备用
6. 放入胡萝卜炒熟
7. 捞出备用，鸡蛋打散（左边绿碗中），虾仁放少许盐调味炒熟捞出
8. 把小香葱放入还留有油的平底
9. 均匀平摊
10. 煎熟至可以夹起不烂
11. 将炒熟的虾仁，胡萝卜，椰菜铺在蛋饼中间
12. 蛋饼紧包食材
13. 切中图中小段，虾头点缀
14. 色彩丰富又营养美味
15. 吃的时候如图夹起，一口吃下味道才是最好的哦! 对面这位先生吃得赞不绝口，噢，可以配碗白粥，和一点小榨菜，这顿早餐就完美了！
16. 如果要发朋友圈，抓根薄荷叶摆个盘就Ok啦!耶!
小贴士
- 煎蛋饼要小火哦! 新鲜食材（🦐）很重要。
菜谱创建于:2017年10月28日 16:05
