健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品拌制而成的。它具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃等特点，是我家的家常菜之一。
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食材
- 培根 2片
- 圣女果 5个
- 牛油果 1个
- 鸡蛋 1个
- 葡萄干 15克
- 去核黑橄榄 6个
- 碧根果 适量
- 香菜 适量
- 果醋 适量
- 丘比沙拉汁(口味随意) 适量
- 研磨黑胡椒 少许
步骤
1. 将葡萄干加少量朗姆酒浸泡，待用
3. 焖7分钟捞出浸冷水冷却
4. 凉后剥壳切小块，待用。这样煮出的蛋黄是软软的，吃起来很香，不会很噎人
6. 烤7分钟，取出晾凉，待用
7. 牛油果去核
8. 挖出果肉切小块，待用
9. 平底锅不用放油，直接放入培根
10. 培根双面煎至有金黄色焦痕，这样比较香
12. 将所的食材混合装盘，表面研磨少量黑胡椒
13. 再将自己喜爱口味的沙拉汁淋入
14. 清新爽口又不失香浓味道的沙拉，完成~!
菜谱创建于:2017年11月29日 09:28
