地方特色

我还是一如既往的很喜欢吃豆腐，炖汤，红烧，清炒，火锅，似乎哪里配上豆腐都是好吃的。现在买到的豆腐的主要分盐卤和内脂的。盐卤的豆腐能吃到豆腐味，内脂的豆腐更爽滑。这两种豆腐自己做只要备好盐卤和内脂就可以，但是我还是和妈妈两个人捣鼓出来不用盐卤和内脂的豆腐。

火锅对现代人来说，它不仅仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，给人们品尝美味之余，倍添雅趣。吃火锅的时候，男女老少、亲朋好友围在热气腾腾的火锅前，把臂共话，把酒言欢，举箸大啖，温情满满哪，四周洋溢着热烈融洽的气氛，正合了大团圆这一中国传统文化。火锅不仅在中国流传深广，而且蕴含着独特的意义，合家欢乐，围在一个火锅前吃火锅，既温馨又愉快，是增进感情的不二之选，火锅也是一种饭桌文化，可以在饭桌上吃着聊天和谈事情，一举多得。希望每个人的生活都能像火锅里的浓汤红红火火，心境能够像火锅一样包容万千，快快乐乐的度过每一天！

立秋啦！！！梭子蟹该吃起来了呀！

#小小美食日记#今天跟你说一个超级简单又好吃的煲仔饭吧 有饭又有菜而且超级简单。混合着金黄的锅巴 吃在嘴里有很不一样的口感。特别推荐用砂锅做 保温性能好受热均匀 好的砂锅做出来的煲仔饭味道更好哦。 材料： 大米250g 腊肉适量水375g 鸡蛋1个胡萝卜半根 香菇3个青豆、玉米粒适量 油2大勺 白糖3g 生抽1勺 老抽1勺 料酒1勺葱花少许

看到网上有很多麻酱糖火烧的做法，有用起酥面团的，还有表面粘芝麻的，都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下，如果用猪油起酥更好，不过芝麻油就很香很酥了，内芯绵软的，好吃。。

风靡朋友圈的日式豆乳盒子蛋糕，清香的豆乳味道伴着浓郁的奶香味，滑滑嫩嫩入口即化的口感，实在是打动人心，豆乳酱、淡奶油、蛋糕、黄豆粉四种味道在口中融合在一起，特别适合中国人味蕾的甜点，多层次的口感，甜而不腻，让人难忘的味道。

浓浓蒜香的排骨，粉甜的南瓜，爆好吃，汤汁还可以拌饭，宝宝爱了。

煮面的时候是不是觉得放一点肉，有一点辣辣的口感在面里才是完美呢？这里面给你介绍一款哨子面，这是川味儿的哨子，每次吃面的时候舀一点，会让面超级好吃。

重庆的大街小巷都有卖面的店铺，重庆人其实不仅是早餐最爱吃各种面条中餐，晚餐，夜宵都爱吃，比如小面（也就是没有肉的素面），豌豆面，炸酱面，牛肉面，肥肠面……喜爱度不亚于吃火锅！