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地方特色

地方特色

地方特色的家常做法,共“1000”个地方特色相关菜谱
  1. 戴军教你做秘制煲仔饭
    作者:罐头视频
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    戴军教你做秘制煲仔饭
    #罐头小厨#电饭煲搞定一切之戴氏秘制煲仔饭!米饭被肉香包裹,热腾腾的气息扑在脸上,口水已经控制不住了!
  2. 无花果焦糖派
    作者:柔蓝水晶
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    无花果焦糖派
    非常喜欢4寸迷你的派盘,不仅质感和做工一流,关键是比较可爱,尺寸显得精致,适合我这种喜欢小配方的人,因为家里人不爱吃甜食,不敢多做。
  3. 不可忘却的味道——卤肉饭
    作者:黄油饼干
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    不可忘却的味道——卤肉饭
    妈妈很喜欢料理,也喜欢看美食类的书,从小耳濡目染,我也会经常翻看这些书。以前的美食书文字说明较多,配图很少,一次我在少有的图片中看到了卤肉饭,被图片深深吸引,看过介绍后了解到卤肉饭是台湾特色美食之一,在文火慢炖的过程中五花肉吸收了各种调味料的精华,让卤肉呈现了特殊的香气和味道,一碗米饭、一勺卤肉、一个卤蛋,再配上一棵青菜,这个味道让人无法忘却。
  4. 萝卜牛腩煲
    作者:味谷的厨房
    9831 2998
    萝卜牛腩煲
    萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜,色泽红亮,酱香浓郁,入口浓厚!用萝卜焖牛腩,既可以去除牛腩的膻味,又可以使萝卜更鲜美。冬天里广东的大街小巷,随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的,牛腩的香,萝卜的甜,让人念念不忘。
  5. 荔枝杨梅雪糕
    作者:爱生活的馋猫
    1942 330
    荔枝杨梅雪糕
    广西的六七月是水果品类最多最好吃的时候,荔枝上市,又大又甜,最近出的东魁杨梅也是百吃不厌。前几天去超市买了几斤妃子笑,家里也刚到两箱乒乓球大小的杨梅,就试着做了这个雪糕,正好用上加州葡萄干,也是物尽其用了。口感其实挺好,荔枝汁的香甜也发挥到位,但是无知的我榨杨梅汁的时候毁了我的新苏泊尔原汁机,没去核直接放入,在一阵阵炮竹声响后,里面的滤网都歪了,大魔头也磨得厉害,所以亲们,千万不要用原汁机榨杨梅!
  6. 盐焗手撕鸡
    作者:茗茗爱美食
    1216 188
    盐焗手撕鸡
    零失败,古法盐焗手撕鸡香气扑鼻,香而不腻,爽滑鲜嫩!
  7. 焦香土豆丸
    作者:斯佳丽的小厨房
    9118 2441
    焦香土豆丸
    家里的小朋友特别喜欢吃丸子, 因此总是变着花样做给它吃, 肉丸子、豆腐丸子、鱼丸子。。。 还特别喜欢将蔬菜添加在肉馅中, 做出各种各样的丸子,这样荤素搭配, 营养更均匀。 今天家里没有准备新鲜菜,就只个土豆,还有些肉末,就做些土豆肉丸给小朋友吃,为了吃的更健康,不想开油锅, 就用空气油锅炸熟即可。看着这金黄酥脆的土豆丸子,好诱人呀, 赶紧盛出来端上桌吧。
  8. 吃鸡➕鸡煲火锅
    作者:心阳妈咪
    3710 495
    吃鸡➕鸡煲火锅
    应该是2011年左右吧,当初有在一家名叫鸡煲的店里吃过!他家做的鸡煲感觉真的好吃,后来无意间发现小肥羊火锅底料的味很香,于是乎就想出了用小肥火锅底料来烧鸡肉吃,然后剩下的汤汁再打火锅,味道真的很好!这么多年来一直喜欢这样做着吃……再次声明我不是小肥羊公司的托儿……😂喜欢重口味的小伙伴不妨试试~
  9. 爆炒田螺肉
    作者:只只妹儿
    3024 132
    爆炒田螺肉
    田螺一定要彻底清洗干净
  10. 卤牛肉
    作者:徐疯疯
    6100 763
    卤牛肉
    中式香料是极好的东西,任意搭配就能做出不同香味的卤汁,本次我用了香料大全做的卤牛肉果然更好吃了。
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