金屋藏娇
2018是我和zou先森牵手的第十个年头，当初看中他的忠厚朴实，婚后此“优点”体现得淋漓尽致，这些年大小节日我从未收到过礼物，也未曾听过甜言蜜语。为了答谢他的“始终如一”，送他金屋藏娇，美人雁舞如何
1 菜谱
2 粉丝
0 关注
食材
- 五花肉 500克
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 大料 适量
步骤
2. 捞起肉块，沥干水份，均匀抹上老抽，静置30分钟
3. 油锅4,5成热皮朝下放入肉块，注意防皮炸，这步最好带手套头盔操作
4. 炸至皮微焦，起小疙瘩，捞起浸泡冷水中，冷却后切片
5. 另起锅少量肉汤放冰糖，熬到糖色
6. 倒入肉片，翻炒上色，再倒入剩下的肉汤，老抽，盐煮10分钟，关火焖2小时以上
7. 肉皮朝下放入碗中，倒锅中上色汁料，莫过皮就好
8. 上蒸锅大火半小时
9. 南瓜切条纹状，刷上一层蛋液，抹面粉，烤箱200度30分钟，作装饰用
10. 寒冬就要大口吃肉，抗寒保暖哦
11. 经过炸，煮，蒸，去除了部分油脂，吃起来一点都不腻哦
12. 摆盘，赶紧和家人一起分享吧
菜谱创建于:2018年01月10日 18:17
