蛋里藏娇
外形可爱，深受小朋友的喜爱
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食材
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 20克
- 火腿肠 20克
- 香菇 20克
- 西蓝花 20克
- 西红柿 20克
- 盐 2克
- 料酒 1茶匙
- 胡椒粉 2克
- 生抽 1茶匙
- 水淀粉 20克
步骤
1. 准备蔬菜、火腿肠
2. 鸡蛋洗净
3. 蔬菜、火腿肠切末
4. 鸡蛋放足够的凉水，大火烧开，小火继续煮5分钟
5. 捞出用凉水冲凉，去皮备用
6. 锅中油热，加菜末、火腿肠末炒两分钟
7. 加料酒
8. 加胡椒粉
9. 加盐
10. 加两勺水，焖两分钟，煮好备用
11. 鸡蛋三七切开
12. 把蛋黄去掉
13. 把菜末装入蛋清中
14. 锅中加酱油，加水淀粉，煮沸腾
15. 淋在鸡蛋上
菜谱创建于:2018年01月09日 22:33
