简单又上档次。
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1. 苦瓜洗净,切成2cm的段,如图去芯
2. 将发好的笋干切小切炒熟,冷却后与五花肉和葱剁成泥,加盐和匀馅
3. 地瓜粉用碗盛
4. 如图,将剁好的肉馅放入苦瓜内,二头粘地瓜粉
5. 将弄好的苦瓜包放入笼屉中,用中火蒸十五分钟
6. 用另外一口锅,用小火,下地瓜粉汁、生抽、葱花、味精勾好,淋到已经蒸好的苦瓜包上。Ok了。