双色牛奶小方
家里剩了牛奶，做了双色牛奶小方，牛奶的营养大家都知道，椰蓉营养也丰富，含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。
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食材
- 牛奶 250g
- 淀粉 40g
- 淡奶油 100g
- 椰粉 适量
- 抹茶 适量
- 糖 30g
步骤
2. 牛奶中放入淀粉。
3. 搅拌至均匀。
4. 不粘锅（平底锅不容易糊）放入牛奶。
5. 再加入淡奶油。
6. 最后放入砂糖。
7. 加热搅拌。
8. 乐扣盒底下平铺一层椰粉。
9. 平底锅加热过程中不停搅拌。
10. 搅拌至半成型，关火。
11. 然后放入乐扣盒内。
12. 用勺子按压平整，撒上一层椰蓉。
13. 晾凉后，盖上乐扣盖放入冰箱。
14. 第二天取出乐扣盒，在案板上放保鲜膜平铺，把半成品倒在保鲜膜上，用刀切成方格。（原谅我切的这么丑😄）
15. 在碗里倒入椰粉。
16. 另一个碗里倒入抹茶粉。
17. 把切好的小方块放入盛满椰粉的碗中，沾满椰粉，抹茶味的一样沾满抹茶。
18. 装盘摆好。
19. 也可以这样摆。
20. 纯白色的牛奶小方，本人还是喜欢这个口味。
小贴士
- 1:没有用奶锅，觉得不粘锅不容易糊，还好清理.
- 2:糖尽量少放，多吃伤脾，所以我放了三十g。
菜谱创建于:2018年02月04日 10:27
