炸馒头片
超简单超好吃！外面酥脆，里面软绵，可以蘸果酱、蜂蜜或炼乳，又香又不油腻，大人孩子都喜欢吃。
179 菜谱
2933 粉丝
108 关注
食材
- 馒头 200克
- 水 1碗
- 油 300毫升
- 炼乳 适量
步骤
1. 剩馒头放冰箱冷藏一夜（紧致、好切）
2. 将馒头切成1厘米厚片
3. 准备1碗清水
4. 油锅烧热
5. 馒头片快速浸水后，放入油锅中炸（大火）
6. 炸至两面微黄即可捞出
7. 装盘挤上炼乳即可
小贴士
- 馒头片在水中快速浸湿就拿出来放入油锅中炸，如果在水中时间过长，馒头会泡稀掉；在油中炸的时间长短，根据各人喜好，喜欢香脆的可多炸一下。
菜谱创建于:2018年04月24日 06:15
