好吃的意大利蘑菇肉酱面

意大利蘑菇肉酱面在普通的西餐厅也要售价30元以上，但其实这是一个非常容易上手又好吃的主食，可作为简易的晚餐，如果能再配上一杯红酒，一个人陶醉在放了音乐的厨房，那就更加美味了。

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1. 香菇在做饭前20分钟提前泡在水中。葱，蒜切碎。蒜可以切的尽量细一些。

2. 西红柿洗净切成小块。西红柿的拔子一定要切掉。可以切的小块一些。

3. 将泡好的香菇切碎。

4. 起锅烧热油，油热至7-8分时把葱蒜末倒进锅里翻炒出香味后倒入肉末翻炒2分钟后加入少许盐和香菇，继续翻炒3分钟，盛出。

5. 不用洗锅，用肉的油继续翻炒西红柿块，中火翻炒至西红柿汁儿出现，然后倒入刚刚炒熟的肉，翻炒。倒入番茄沙司，翻炒至均匀。

6. 西红柿蘑菇肉酱就做好了。

7. 起锅烧水，开了之后下入意大利面。煮软后盛出。

8. 意大利蘑菇肉酱面就做好啦。再撒入剩余的葱进行搅拌。

9. 鲜香可口，再配上一杯红酒，真让人陶醉。

菜谱创建于:2018年06月15日 13:34

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