雪泥口感~水果冰沙
夏季喝冷饮天经地义,冰沙系,奶茶系,调酒系,奶昔等等,都离不开水果和冰块,冰凉爽口的冷饮也能自己做,喜欢甜的就加果糖,喜欢淡的不加,喜欢带酸爽的加柠檬汁,不喜酸的就别加,随意调节~~~
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食材
- 1西瓜 50克
- 1冰块 100克
- 2芒果 30克
- 2冰块 60克
- 3青提 20克
- 3冰块 50克
- 柠檬汁 数滴
- 果糖 适量
- 蜜红豆 适量
- 红心火龙果 适量
步骤
1. 先把西瓜去皮切好备用
2. 然后我们一定要准备好一份结实的冰块
3. 也可以先放冰,也可以先放西瓜,一定要放在搅拌杯中
4. 然后启动榨成雪泥状,也就是听不到冰块的撞击声(喜欢吃甜和酸的可以在里面加些果糖和柠檬酸)
5. 准备好一个新鲜的芒果最好是选择肉质多,无丝丝的
6. 然后我们切开那样先切成花刀
7. 芒果切块准备好冰块
8. 一同放进搅拌杯中(这个时候可以加适量果糖和柠檬汁)
9. 也是榨到细腻绵软的雪泥状(听不到冰块的撞击声)
10. 两种都打好后慢慢倒进杯子里,西瓜冰沙在下,芒果冰沙在上
11. 青提洗干净,准备好冰块
12. 一起搅拌榨成绵软雪泥状
13. 然后依次倒入杯子里,切一些火龙果芒果粒放在上面,也可以加适量蜜红豆
14. 炎热的夏季你也来一杯吧~~~
小贴士
- 水果尽量选择新鲜的,冰块的量永远要大于水果的量,喜欢甜的可以多加点果糖,或者是白糖浆
- 喜欢偏酸点的,可以多挤点新鲜的柠檬汁
- 做好的冰沙要尽快饮用才保证不会化掉
应季菜肴
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