南瓜二米粥
★满妈厨房★ 最近正是南瓜丰收的季节,做了很多南瓜相关的菜肴,孩子也很喜欢南瓜甜甜的口味,点名想要南瓜粥🎃。 南瓜粥补中益气,对脾胃很好,作为早点喝完暖暖的,开启一天生活。 我喜欢用电饭煲预约功能,前一天晚上预约好,第二天一早起床已经做好,节省时间,粥的软硬程度刚刚好。 如果是做给小宝宝喝,用料理机稍微打一下,做成粥糊也是很好的。 想喝稀一些的,就一次性把水放足。有些电饭煲制作好后,有自动保温功能,虽然这个功能很实用,但是时间越久,粥就越粘稠,想喝软糯粘稠的,就把预约时间提前一些,再闷一小时左右即可。
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食材
- 大米 20克
- 小米 15克
- 南瓜 一块
- 水 400克
步骤
3. 将米淘洗干净。
4. 加入电饭锅,加入足量的清水,通常是米的十倍左右(视个人喜好加水,但是至少要是米的5倍以上,少于5倍就是粘稠的稀饭) 因为用的电饭煲预约功能,所以米都要浸泡6个小时左右,做出来的粥都会粘稠,适合全家老少。
5. 预约好时间,就可以去睡了,剩下的交给电饭煲吧,早起开盖就能闻到香甜的南瓜粥味道了。
6. 给孩子喝这个程度刚刚好,如果是给小宝宝的,可以用料理机打一下,或者用研磨碗把南瓜捻成泥状。
7. 表面撒上点黑芝麻,营养丰富的一款早餐粥就完成了。
小贴士
- 需要注意的就是水的比例,如果刚开始做的,就多放水,最后捞干的喝😉总比做出一锅粘米饭要强,有两次就能掌握比例了。