百变水果 水果披萨
冬天吃水果有点凉，所以想办法把水果加热了吃。
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食材
- 饼皮食材
- 温水 68g
- 发酵粉 2g
- 盐 2g
- 糖 3g
- 黄油 5g
- 高筋面粉 120g
- 馅料食材
- 苹果 半个
- 圣女果 5个
- 马苏里拉芝士 适量
- 番茄酱 适量
步骤
3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。
5. 放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
6. 用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。
7. 烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。
8. 饼皮烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。
9. 苹果洗干净去核切成薄片。
11. 摆上苹果片。
12. 放上圣女果。
13. 再撒上一层马苏里拉芝士。
14. 送入烤箱，上下管190度烤10分钟。
15. 时间到取出披萨。
16. 颜色好漂亮。
17. 散发着芝士和水果的香味。
18. 近图看看。
19. 来一块。
20. 好吃的不要不要的。
菜谱创建于:2018年11月19日 20:45
