黄桃芝士披萨
多少人爱吃披萨，是冲着拉丝的奶酪去的？其实奶酪吃多了热量也高。而且咸披萨也有点吃腻，于是来点水果的甜披萨，更别具风味。奶酪可以不需要太多，可以多加些芝士片，让这披萨的芝士风味变得更浓郁。而点缀的蓝莓，不仅增加颜值，还增加些惊艳的口感。好吃得让人停不下来，减肥先站一边吧。老公和儿子本来已经吃过饭了，结果又因为闻到香味忍不住多吃了两块。
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食材
- 水 120g
- 盐 2g
- 色拉油 20g
- 高粉 200g
- 干酵母 3g
- 黄桃 60g
- 炼乳 10g
- 马苏里拉奶酪 60g
- 蓝莓 5g
- 芝士片 3片
步骤
2. 加入高粉。
3. 最上面放干酵母，将内胆装入面包机中。
4. 选择程序11披萨面团，程序为30分钟，但揉20分钟就可以停止了。再选择14发酵/解冻，设置了40分钟。面团发酵至两倍大。
5. 取出罐头里的黄桃，切粒。
6. 面团排气后静置20分钟，擀成圆饼状。
7. 将面饼移入烤盘中整形，表面再用叉子叉些洞。
8. 面饼上抹一层炼乳，撒些马苏里拉奶酪。
9. 放上黄桃粒，再把芝士片切碎了放入。
10. 再撒些马苏里拉奶酪，放入黄桃粒和芝士片。
11. 最上面放上些蓝莓。
12. 放入烤箱中，200度烘烤15分钟。
13. 成品。
14. 成品。
小贴士
- 1.如果面团擀开一直回缩，可以静置几分钟后再擀。
- 2.水和面粉的比例可以随意，只要面能成团就行。
- 3.所用模具为学厨9.5寸金色不粘活底圆形派盘。
菜谱创建于:2019年04月18日 10:28
