苹果饼
香喷喷的苹果饼，孩子很喜欢，做法简单有营养，快来做起来吧！
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食材
- 苹果 2个
- 普通面粉 50克
- 糯米粉 50克
- 淀粉 3克
- 白芝麻 适量
- 白砂糖 15克
- 色拉油 适量
- 清水 40克
步骤
1. 准备好材料
2. 苹果洗干净去皮
3. 将苹果擦成细丝，放入碗中
4. 加入糯米粉和普通面粉
5. 揉成面团，盖上保鲜膜，静置半小时
6. 将另一个苹果去皮，切成苹果丁
7. 将苹果丁放入小锅中
8. 加入15克白砂糖，小火翻炒至苹果丁变软
9. 淀粉加入清水混合成水淀粉，倒入锅中，小火熬煮浓稠盛出备用
10. 静置好的面团搓成长条
11. 分成小剂子
12. 手心摸少许油防黏，整理成饼状
13. 加入苹果馅
14. 收口，表面蘸上白芝麻
15. 平底锅刷油烧热放入饼胚
16. 小火煎至两面金黄熟透
17. 装盘
小贴士
- 小火煎至饼胚。
- 不要放太多馅，不好收口。
- 面粉根据自己苹果的大小增减，我用的一个苹果250克左右
菜谱创建于:2020年03月03日 19:44
