苹果布丁➕苹果酸奶布丁
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食材
- 苹果 半个
- 安慕希酸奶 一盒
- 奶粉 少许
- 白糖 两茶匙
- 鸡蛋 两个
步骤
2. 鸡蛋打入碗中,土鸡蛋的蛋黄颜色明显不同
3. 鸡蛋液打散
4. 蛋液过筛
5. 酸奶倒入碗中
6. 因为比较酸,我加了白糖调味
7. 再加一勺奶粉
8. 有点太浓稠了,我家了一点纯净水
9. 搅拌均匀
10. 酸奶糊倒入蛋液中
11. 翻拌均匀
12. 再次过筛
13. 布丁蛋奶糊准备好了
15. 小心摆在布丁蛋奶糊上
16. 坐锅烧水,爸妈家没有烤箱,只能用蒸锅了。有烤箱的姐妹们,200度预热5分钟,再中层看15到20分钟
17. 上气放入布丁,中大火蒸20分钟
18. 顺手熬了点糖浆
19. 出锅,感觉酸奶糊的没有用牛奶的那么细腻,我应该再过滤两遍
20. 点缀几粒枸杞
21. 浇上焦糖浆,开吃
22. 成品
23. 成品
24. 布丁嫩嫩哒,混合酸奶的清甜和苹果的香气,真是一勺一勺停不下来啊😄
小贴士
- 酸奶不如牛奶那么细腻,宝宝们最好过筛两遍。用烤箱更好吃。
菜谱创建于:2020年03月14日 10:38