苹果布丁
苹果布丁是非常喜欢的下午小茶点 食材简单 操作容易上手 困在家里的日子 自己做点小零食 也是很开心的。
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食材
- 苹果 半个
- 鸡蛋 1个
- 豆浆 100克
- 白糖 10克
步骤
1. 食材和布丁碗准备好
2. 苹果一部分去皮切小丁
3. 放入白糖 拌匀腌制10分钟
4. 自制豆浆称重备用
5. 鸡蛋敲入碗中
6. 鸡蛋打散 将豆浆倒入蛋液中
7. 搅打均匀
8. 用滤网过滤2遍 滤掉浮末
9. 留下细腻的蛋液
10. 布丁碗里放入腌好的苹果丁
11. 将蛋液倒入布丁碗中
12. 盖上保鲜膜 用牙签扎几个孔
13. 放入蒸锅 水烧开后蒸18分钟
14. 时间到 取出
15. 用带有苹果皮的小块生苹果丁装饰一下
16. 苹果蒸熟了 别有一番滋味
小贴士
- 如果不喜欢豆浆的味道 可换成等量的牛奶
菜谱创建于:2020年02月12日 20:57
