三鲜汤
3,2,1跟我一起来！3种菌菇+2款鲜货+1份豆皮和高汤！这款鲜汤不得了~
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食材
- 金针菇 适量
- 鲜香菇 适量
- 凤尾菇 适量
- 干贝/虾皮 适量
- 豆皮 适量
- 葱花 适量
- 高汤 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
步骤
2. 将鲜菇洗净，切成小块/小段备用。
3. 将豆皮切成丝，同理可准备千张、腐竹等豆制品。
4. 准备虾皮、干贝洗净备用。
5. 锅中入少许油，加葱白爆香。
6. 加入鲜菇，中火炒制食材变软出少许水。
7. 加入豆皮丝、虾皮、干贝翻炒均匀。
8. 加入提前准备好的骨头汤/高汤，或者清水也可以的~
9. 然后加半小勺盐调味。
10. 两三抖胡椒粉。
11. 鲜美的三鲜杂菇汤，出锅记得加葱花or香菜哈！
12. 菌菇的鲜美都到汤里了！很赞~
小贴士
- 没什么特别的小窍门，如果不选用骨头汤，用清水的话~那可以算是“名副其实”一碗超鲜的菌菇素汤了！调味上可以加些鸡精提提味~这碗汤卡路里不高~小仙女们赶紧学起来！
菜谱创建于:2020年09月28日 15:08
