银包金
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食材
- 南瓜 半个
- 鸡蛋白 3个
- 牛奶 适量
- 面粉 适量
步骤
1. 南瓜去皮切块,蒸熟取出晾凉备用
2. 把南瓜块放入保鲜袋,压成泥,分成等份
4. 用面筛过两遍,面糊更细腻
5. 平底锅不放油.倒入一勺面糊,煎蛋饼.只煎一面,不要翻面.表面硬实就煎好了
6. 取出稍晾凉,将没煎那面朝下放.再放上一块南瓜泥,包卷一下,切块即可。
小贴士
- 我买的南瓜是很甜的,所以没有加糖,如果喜欢可自己添加调节口味.
- 蛋白饼一定一定要只煎一面哦,这样没煎的那面会很白,很光滑,做出来才有效果
菜谱创建于:2013年09月06日 22:09
