咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

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食材

  • 鸡翅中
  • 洋葱
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 葱姜蒜
  • 糖
  • 盐
  • 鸡粉
  • 咖喱粉
  • 大料 2个
  • 桂皮 1小块
  • 香叶 4片
  • 丁香 2颗
  • 牛奶 一袋
  • 干辣椒 一颗
  • 香菜

步骤

咖喱鸡翅,鸡翅改刀

1. 鸡翅改刀

咖喱鸡翅,焯水备用

2. 焯水备用

咖喱鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>一半切块，一半切碎，蒜切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎

3. 洋葱一半切块，一半切碎，蒜切碎，胡萝卜、土豆切块待用，香菜切碎

咖喱鸡翅,锅内放油，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3770'>丁香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>炒香。

4. 锅内放油，下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒，炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香，下入咖喱粉炒香。

咖喱鸡翅,把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块，翻炒均匀，放入热水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，没过鸡翅即可

5. 把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块，翻炒均匀，放入热水和牛奶，没过鸡翅即可

咖喱鸡翅,鸡翅炖制5成熟时，将土豆和胡萝卜块，香菜碎，一同下入锅内炖煮，放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，鸡精进行调味。

6. 鸡翅炖制5成熟时，将土豆和胡萝卜块，香菜碎，一同下入锅内炖煮，放入少许糖，盐，鸡精进行调味。

咖喱鸡翅,当锅内的汤汁焖煮至1/3时，土豆软烂，即可出锅装盘。

7. 当锅内的汤汁焖煮至1/3时，土豆软烂，即可出锅装盘。

菜谱创建于:2015年01月15日 08:20
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