咖喱鸡腿
咖喱虽然盛产于印度，可我想只要是人间美味便无国界之分。如爱情一般，何必非得分的清清楚楚，有些事情，难得糊涂才是一种智慧。
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食材
- 鸡腿 一个
- 咖喱 20克
- 洋葱 一个
- 青椒 5个
- 姜丝 适量
- 蚝油、酱油、淀粉、盐、味精、料酒 适量
步骤
1. 将鸡腿洗净，腌制（盐，料酒，酱油，淀粉，味精，蚝油），放入冰箱冷藏一晚上。这样做出来的鸡肉会更嫩，如无时间，腌制20分钟。
2. 生姜切丝
4. 最后加入的食材，主要用于点缀颜色。
5. 油加热放入姜丝炒香
6. 加入鸡肉炒至变色
7. 加入洋葱一直翻炒
8. 炒至洋葱出香味
9. 加水适量，放入咖喱块。
10. 盖起盖子，焖煮5-8分钟，中小火。
12. 关火，装盘，切几片番茄做点缀，也可以食用。
13. 成品图，味道是下饭的入味，不算辣，但鸡肉能，入味。
小贴士
- 咖喱块已经有盐，淡或浓自己调节。鸡肉一定要腌制。
菜谱创建于:2020年02月13日 15:23
