咖喱鸡腿

咖喱鸡腿

咖喱虽然盛产于印度,可我想只要是人间美味便无国界之分。如爱情一般,何必非得分的清清楚楚,有些事情,难得糊涂才是一种智慧。

墨莲子489

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食材

  • 鸡腿 一个
  • 咖喱 20克
  • 洋葱 一个
  • 青椒 5个
  • 姜丝 适量
  • 蚝油、酱油、淀粉、盐、味精、料酒 适量

步骤

咖喱鸡腿,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净,腌制(盐,料酒,酱油,淀粉,味精,蚝油),放入冰箱冷藏一晚上。这样做出来的鸡肉会更嫩,如无时间,腌制20分钟。

1. 将鸡腿洗净,腌制(盐,料酒,酱油,淀粉,味精,蚝油),放入冰箱冷藏一晚上。这样做出来的鸡肉会更嫩,如无时间,腌制20分钟。

咖喱鸡腿,生姜切丝

2. 生姜切丝

咖喱鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>块约20克。

3. 洋葱切丝,咖喱块约20克。

咖喱鸡腿,最后加入的食材,主要用于点缀颜色。

4. 最后加入的食材,主要用于点缀颜色。

咖喱鸡腿,油加热放入姜丝炒香

5. 油加热放入姜丝炒香

咖喱鸡腿,加入鸡肉炒至变色

6. 加入鸡肉炒至变色

咖喱鸡腿,加入洋葱一直翻炒

7. 加入洋葱一直翻炒

咖喱鸡腿,炒至洋葱出香味

8. 炒至洋葱出香味

咖喱鸡腿,加水适量,放入咖喱块。

9. 加水适量,放入咖喱块。

咖喱鸡腿,盖起盖子,焖煮5-8分钟,中小火。

10. 盖起盖子,焖煮5-8分钟,中小火。

咖喱鸡腿,汁浓稠时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,翻炒均匀,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>断生。

11. 汁浓稠时加入青椒,翻炒均匀,青椒断生。

咖喱鸡腿,关火,装盘,切几片番茄做点缀,也可以食用。

12. 关火,装盘,切几片番茄做点缀,也可以食用。

咖喱鸡腿,成品图,味道是下饭的入味,不算辣,但鸡肉能,入味。

13. 成品图,味道是下饭的入味,不算辣,但鸡肉能,入味。

小贴士

  1. 咖喱块已经有盐,淡或浓自己调节。鸡肉一定要腌制。
菜谱创建于:2020年02月13日 15:23

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