圣诞果冻木糠杯
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食材
- 高脚红酒杯（容器） 2个
- 糖（果冻材料） 48克
- 水（果冻材料） 200克
- 鱼胶粉（果冻材料） 9克
- 草莓（果冻材料） 五个
- 打发淡奶油（木糠材料） 400克
- 谷优玛丽亚饼干（木糠材料） 一包
- 糖霜饼干（木糠材料） 二块
步骤
1. 草莓洗净切小块备用。
2. 48克白糖加进200克水中，再加入切好的草莓块，盖上锅盖大火煮沸，搅拌到糖完全融化，焖10分钟后放凉备用。
3. 9克鱼胶粉加入约30克的水后搅拌均匀，再放入锅内小火隔水座溶。
4. 将溶化好的鱼胶粉加入到草莓糖水中，搅拌均匀就草莓果冻糖水。
5. 将草莓果冻糖水分别装入到高脚红酒杯里，冰箱像图一样垫点布，把酒杯斜放，在冰箱里冷藏1小时至果冻层凝固。
6. 将淡奶油放进裱花袋里，剪一个口，再将饼干压碎成饼干碎，取出凝固的果冻，一层淡奶油，一层饼干碎的填入到红酒杯里，表面装饰上一块圣诞糖霜饼干就完成了哦。
小贴士
- 杯子斜放更漂亮，不喜欢这么麻烦的，可以一个玻璃杯平着放，再挤上木糠也是一样的呢。
菜谱创建于:2015年12月14日 17:20
