木糠杯
酥松可口的饼干屑和香滑细腻如冰淇淋的奶油，让人一口接一口这个味道让人欲罢不能，做法很简单哦！
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食材
- 淡奶油 100ML
- 炼乳 15g
- 消化饼干 75g
- 细砂糖 5g
步骤
1. 消化饼干放袋中，用面棍横敲、竖敲、再压饼干成碎末（或掰碎放入料理机中）。
2. 取淡奶油。
3. 淡奶油放入容器中，加糖5克，用电动打蛋器低速打至5-6分状态（刚有点纹路，能流动的状态）
4. 加炼乳打发，至硬性状态（出现明显的纹路，不能流动）。
5. 取一个杯子，最下面铺一层饼干碎末。
6. 将淡奶油装入一个裱花袋中，裱花袋尖角出剪一个半厘米的小口。然后由内向外挤一圈奶油（可加点水果），再铺一层饼干碎，依次交替
7. 直至杯子全部盛满，最上面一层应为饼干碎末，这样比较容易刮平。放冰箱冷藏3-4小时。
8. 消化饼干也可用奥利奥。
9. 淡奶油打发时要用低速。
10. 淡奶油不用完全打发，打至出现明显的纹路就差不多了，口感会比较嫩滑。
11. 如果完全打发也没问题，口感会膨松一些。
12. 好吃极了。
小贴士
- 1、消化饼干也可用奥利奥。
- 2、淡奶油打发时要用低速。
- 3、淡奶油不用完全打发，打至出现明显的纹路就差不多了，口感会比较嫩滑。如果完全打发也没问题，口感会膨松一些。
菜谱创建于:2019年06月21日 16:26
