紫菜包饭

紫菜包饭

大多数的紫菜包饭都是紫菜在最外边，里面裹着米饭和泡菜火腿什么的，可还有一种很特别，最外边不是紫菜，而是米饭，紫菜是被包裹在里面。记得以前上学的时候，这种被叫做“反转紫菜包饭”，可妹妹说现在这样的紫菜包饭都被他们叫做“裸.体紫菜包饭”，这个称呼更有趣，更形象，紫菜相对于紫菜包饭来说就是衣服，没有穿衣服的紫菜包饭自然就可以被称为“裸体紫菜包饭”。

肖艾米

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食材

米饭适量
紫菜 1张
韩式拌饭酱适量
番茄沙司适量
沙拉酱适量
熟芝麻少许
专用竹帘
一次性手套
韩式腌萝卜
熟鸡肉丝
火腿 1根
蟹棒 4根
鸡蛋一个
菠菜少许

步骤

紫菜包饭,锅子加水烧开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>焯烫至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>变软

1. 锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软

紫菜包饭,菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用

2. 菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用

紫菜包饭,重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，中小火煎熟

3. 重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟

紫菜包饭,盛出放凉后切成条待用

4. 盛出放凉后切成条待用

紫菜包饭,利用煎鸡蛋后的余油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1620'>蟹棒</a>煎至表面微焦

5. 利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦

紫菜包饭,放凉后撕成条待用

6. 放凉后撕成条待用

紫菜包饭,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>，放在专用的竹帘上

7. 取一张紫菜，放在专用的竹帘上

紫菜包饭,戴上一次性手套，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>均匀的铺在紫菜上

8. 戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上

紫菜包饭,铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭

9. 铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭

紫菜包饭,再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，撒一些芝麻

10. 再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻

紫菜包饭,将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧

11. 将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧

紫菜包饭,然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷

12. 然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷

紫菜包饭,卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可

13. 卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可

菜谱创建于:2016年02月22日 14:59

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