醪糟小汤圆

醪糟小汤圆

信息量很大哦。

水雷

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食材

  • 鸡蛋
  • 醪糟
  • 糯米粉

步骤

醪糟小汤圆,2人吃饭总有剩饭,炒饭吃腻了,就换做<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4366'>醪糟</a>。

1. 2人吃饭总有剩饭,炒饭吃腻了,就换做醪糟

醪糟小汤圆,1任何时候盛饭都要用没有油的干净铲子。
2用小苏打将容器内壁清洗干净,凉开水涮一下。

2. 1任何时候盛饭都要用没有油的干净铲子。 2用小苏打将容器内壁清洗干净,凉开水涮一下。

醪糟小汤圆,将米酒曲用温凉的水融化开,拌匀在米饭里,压瓷实,中间挖坑

3. 将米酒曲用温凉的水融化开,拌匀在米饭里,压瓷实,中间挖坑

醪糟小汤圆,封第一层保鲜膜,它也可以成为之后的观察窗口

4. 封第一层保鲜膜,它也可以成为之后的观察窗口

醪糟小汤圆,上盖子,避光,封第二层保鲜膜。用漂亮的小毛毯把他包住,平放。

5. 上盖子,避光,封第二层保鲜膜。用漂亮的小毛毯把他包住,平放。

醪糟小汤圆,两三天后,醪糟好了就是这个样子,有酒渗出来。

6. 两三天后,醪糟好了就是这个样子,有酒渗出来。

醪糟小汤圆,口感又糯又甜,直接吃也可以,很好吃了。

7. 口感又糯又甜,直接吃也可以,很好吃了。

醪糟小汤圆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和面,分面积子。

8. 糯米粉和面,分面积子。

醪糟小汤圆,😏看图

9. 😏看图

醪糟小汤圆,捏圆

10. 捏圆

醪糟小汤圆,下水煮,浮起来

11. 下水煮,浮起来

醪糟小汤圆,下荷包蛋,将上面的泡沫撇出再放枸杞
我👿

12. 下荷包蛋,将上面的泡沫撇出再放枸杞 我👿

醪糟小汤圆,下醪糟,捣成小块,加糖。出锅。

13. 下醪糟,捣成小块,加糖。出锅。

醪糟小汤圆,醪糟吃不完,分份冰箱冷冻。

14. 醪糟吃不完,分份冰箱冷冻。

小贴士

  1. 这个搪瓷盆子在我们家可是骄傲的存在着,只有做醪糟和酸奶时才用它。
  2. 虽然是剩饭,可不要等他凉透哦,温凉的时候就可以做了。
菜谱创建于:2016年07月02日 00:23

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