醪糟黑芝麻汤圆

醪糟黑芝麻汤圆

去逛超市,走到冷冻区,汤圆映入眼帘,是有好长时间没吃过了,得买一袋,看来看去选来选去,最终买了黑糯米黑芝麻馅的,同类食物中,相比白糯米的营养成分更高一些,而且这个不甜也不腻,无论是配料表、营养成分还是口感味道都在能接受的范围之内,没有理由不选啊。像这样优质的速冻汤圆也还是不错的,最起码能解放双手,不用自己包汤圆了。 家中的醪糟还没开封,正好用上了,做为一个北方人,对醪糟的认识是从最近几年开始的,还记得初尝时甘甜味道中混着一股香香的酒糟滋味,一下子就喜欢上了,从此便成了我家经常见得到的食物,各种做法,变着花样吃,有复杂的,有简单的方法。 醪糟的品种在市面上也有很多,如果是买的,请看下配料表,写的是糯米、酒曲和水,如果有白砂糖字样的,就不要选择了,当然如果心灵手巧,自己做的那就更好了。 今天这款家人特别的关怀吧。

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食材

  • 黑芝麻汤圆 350克
  • 醪糟 200克
  • 枸杞 15克
  • 清水 适量

步骤

醪糟黑芝麻汤圆,锅中加入清水,将水烧开,水的多少得看锅的大小和深浅来决定,最终以下入汤圆时能没过为准。

1. 锅中加入清水,将水烧开,水的多少得看锅的大小和深浅来决定,最终以下入汤圆时能没过为准。

醪糟黑芝麻汤圆,汤圆一个个放入锅中,用勺背轻轻推一推使之不粘锅底,这时不用使太大的劲翻动,煮至汤圆浮起后转为小火,往锅中加少许冷水。

2. 汤圆一个个放入锅中,用勺背轻轻推一推使之不粘锅底,这时不用使太大的劲翻动,煮至汤圆浮起后转为小火,往锅中加少许冷水。

醪糟黑芝麻汤圆,煮至再次开,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4366'>醪糟</a>,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>,煮三分钟,其间注意搅拌不要糊锅底,美味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4366'>醪糟</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141749'>黑芝麻汤圆</a>就好了。

3. 煮至再次开,加入醪糟,加入枸杞,煮三分钟,其间注意搅拌不要糊锅底,美味的醪糟黑芝麻汤圆就好了。

醪糟黑芝麻汤圆,加入枸杞,煮三分钟,其间注意搅拌不要糊锅底,美味的醪糟黑芝麻汤圆就好了。

4. 加入枸杞,煮三分钟,其间注意搅拌不要糊锅底,美味的醪糟黑芝麻汤圆就好了。

醪糟黑芝麻汤圆,我今天这个量是三人份的,煮多或者煮少看家里人的多少来确定,是很灵活的,自己随时掌握随便变动就行了。

5. 我今天这个量是三人份的,煮多或者煮少看家里人的多少来确定,是很灵活的,自己随时掌握随便变动就行了。

醪糟黑芝麻汤圆,煮熟后不需要额外添加糖了,无论是冰糖、白砂糖还是红糖,馅中本来就有糖,口感是能接受的,《中国居民膳食指南》推荐摄入添加糖每天不超过50克,最好控制在25克以下,尤其是孩子喜欢吃各种各样的零食,糖很容易超量的。

6. 煮熟后不需要额外添加糖了,无论是冰糖、白砂糖还是红糖,馅中本来就有糖,口感是能接受的,《中国居民膳食指南》推荐摄入添加糖每天不超过50克,最好控制在25克以下,尤其是孩子喜欢吃各种各样的零食,糖很容易超量的。

醪糟黑芝麻汤圆,成品。

7. 成品。

小贴士

  1. 1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
  2. 2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
  3. 3.分享是一种美德,但原创作品,个人转载请注明出处,仿冒必究,商业转载请联系本人。
菜谱创建于:2018年12月09日 21:03

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