芝士虾仁焗香菇
营养丰富，一口咬下去汁水满溢，加上拉丝芝士，鲜美可口！ 香菇营养丰富 含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质 都是人体健康必不可少的 而且菇味浓郁，用来蒸或烤都好吃 芝士虾仁焗香菇 做法简单 加了芝士、虾仁和彩蔬颗粒焗烤 一口咬下去香菇汁水满溢 再加上拉丝芝士 超级好吃满足 这个餐点也可以用蒸的
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食材
- 香菇 3个
- 鲜虾 2只
- 彩蔬丁 30g（胡萝卜、土豆、彩椒）
- 芝士 10g
- 淀粉 少许
- 植物油 少许
- 盐 一点点（可不加）
步骤
1. 准备好所有食材，烤箱提前预热170度。 将土豆、彩椒、胡萝卜切细丁； 香菇洗净去蒂，用厨房纸擦干； 烤箱提前预热170度10分钟。
2. 将香菇放烤盘上，直接放入烤箱烤8-10分钟，烤至香菇少量出汁即可。 》家里有铝箔纸的，烤的时候可以盖上。
3. 把鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去虾壳去头尾，切丁，然后用少量淀粉稍稍腌制。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去尾，剥出虾肉。
4. 中高火烧热锅，刷一层植物油，加入虾仁翻炒至变色。
5. 再加入彩蔬颗粒，翻炒2-3分钟，炒至蔬菜颗粒变软，加入少许盐调味。 》彩蔬颗粒也可以直接用沸水焯煮至变软。
6. 熄火，将炒好的彩蔬虾仁取出备用。
7. 把步骤6中的馅料盛入香菇中。
8. 再洒上马苏里拉芝士碎
9. 接着继续放入烤箱，170度，上下火，烤5-6分钟左右直至芝士变金黄色即可。
10. 出锅
11. 趁热享用吧
小贴士
- 一#适合年龄：2岁以上，再小的宝宝需要妈妈帮忙切碎食用
- 难度：中
- 制作时间：20分钟
- 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等
- 二、小芽营养问答
- 香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、维生素、铁、钾、钙、磷、镁、锌等多种营养素，不饱和脂肪酸，多种氨基酸和酶。
- 香菇中还含有可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病。
- 香菇非常适合宝宝食用，但给小小宝食用需要切碎。
- 三、小贴士
- 1、烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。
- 2、宝宝奶酪的选购
- 不要买再制奶酪，首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字，或者看配方表，里面会包含“食品添加剂”字样。
- 建议买原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。
