椰汁芒果冻
鲜果椰奶冻
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食材
- 台芒果 1.4斤
- 鱼胶粉 60克
- 桂花白糖 150克
- 椰浆 400ml
- 伊利纯牛奶 500ml
- 水 300ml
- 菊花模型杯50ml一个 36个
步骤
1. 芒果切小粒挖出，放入适量芒果肉到菊花模型杯中，然后放入冰箱保鲜层
2. 锅中加入水，白糖，鱼胶粉，等鱼胶粉完全融入水中放去煮「一边搅拌一边煮」，煮到滚起加入纯牛奶和椰浆一起煮「一边搅拌一边煮」，煮到滚起就可以关火放凉，放凉后用过滤网勺过滤三次椰奶，过滤好的椰奶加入到菊花模型杯里，然后继续放在冰箱等它成型！
3. 成型后的椰汁芒果冻最好放冰箱冰一个晚上，第二天就可以脱模了「脱模可用牙签刮菊花模型杯的旁边让椰汁芒果冻脱落。」
4. 脱模后的椰汁芒果冻就可以开吃了！
菜谱创建于:2016年04月29日 02:22
