桃胶黑加仑椰奶西米露

桃胶黑加仑椰奶西米露

桃胶,美容养颜的好东东————想要皮肤好,桃胶少不了! 这款甜品,即养生又有美容功效,是个不错的选择!晶莹剔透的桃胶和西米,搭配纯滑的椰奶,味道香甜,桃胶Q弹,口感一流!

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食材

  • 桃胶 20克
  • 椰奶 250克
  • 黑加仑葡萄干 适量
  • 西米 50克
  • 冰糖 适量

步骤

桃胶黑加仑椰奶西米露,准备好材料。

1. 准备好材料。

桃胶黑加仑椰奶西米露,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,它是一款具有良好养生保健的食材。用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>加水浸泡一天。

2. 桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,它是一款具有良好养生保健的食材。用桃胶加水浸泡一天。

桃胶黑加仑椰奶西米露,泡发了一天的桃胶胀大了10倍。

3. 泡发了一天的桃胶胀大了10倍。

桃胶黑加仑椰奶西米露,将泡好的桃胶洗净,主要是要去掉桃胶上黑色的杂质(其实主要是树皮)

4. 将泡好的桃胶洗净,主要是要去掉桃胶上黑色的杂质(其实主要是树皮)

桃胶黑加仑椰奶西米露,去掉水处理干净的桃胶,可以掰成小块。

5. 去掉水处理干净的桃胶,可以掰成小块。

桃胶黑加仑椰奶西米露,把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。

6. 把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。

桃胶黑加仑椰奶西米露,中途加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>(桃胶本身没味道的,可以多加点)

7. 中途加入冰糖(桃胶本身没味道的,可以多加点)

桃胶黑加仑椰奶西米露,熬至汤汁收稠。

8. 熬至汤汁收稠。

桃胶黑加仑椰奶西米露,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10612'>椰奶</a>(有甜牛奶或牛奶都可以)放凉。

9. 倒入椰奶(有甜牛奶或牛奶都可以)放凉。

桃胶黑加仑椰奶西米露,这时间可以去煮小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>。水烧开后再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>,注意一定要烧开再放,不然<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>会散。过程中不断搅拌防止粘锅,中小火煮10分钟左右。

10. 这时间可以去煮小西米。水烧开后再倒入西米,注意一定要烧开再放,不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅,中小火煮10分钟左右。

桃胶黑加仑椰奶西米露,煮到还有一点白芯,大部分为透明色的时候,可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。

11. 煮到还有一点白芯,大部分为透明色的时候,可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。

桃胶黑加仑椰奶西米露, 10分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,这时的西米还有点糊状。颗粒不是很明显。

12. 10分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,这时的西米还有点糊状。颗粒不是很明显。

桃胶黑加仑椰奶西米露,然后用冷开水冲洗,西米的颗粒状就比较明显了,用网筛把西米沥干水份。

13. 然后用冷开水冲洗,西米的颗粒状就比较明显了,用网筛把西米沥干水份。

桃胶黑加仑椰奶西米露, 最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 103180'>黑加仑葡萄干</a>!

14. 最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里,撒上黑加仑葡萄干

桃胶黑加仑椰奶西米露,夏天冷藏过后,口感更是棒棒噠^_^

15. 夏天冷藏过后,口感更是棒棒噠^_^

小贴士

  1. 1, 中小火煮西米,一边煮一边用勺子不停搅拌,避免粘锅。
  2. 2, 西米煮到西米中尚有白芯,大部分为透明色之后即可关火焖下。不可煮太长时间。
菜谱创建于:2017年03月29日 09:54

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