冰糖柠檬膏
如果，你由于咳嗽，晚上老醒睡不着。如果，你觉得喉咙不舒服。如果，雾霾天气，怎么都不爽。如果，你是抽烟的朋友。 建议：每天喝一杯冰糖柠檬膏，根据自己喜欢的甜度，一勺，两勺都可以，温开水冲泡。
98 菜谱
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食材
- 柠檬 若干个
- 冰糖 柠檬重量＊2
步骤
1. 买回来的柠檬
2. 浸水里半小时，我喜欢加点小苏打粉，你家里如果有环保酵素，或者白醋，贝壳粉，都可以加。
3. 浸好的柠檬，加点盐，抹去表面的蜡。两勺盐吧。抹整个，抹到位。两只手，不停的抹来抹去。自己吃，要洗净。
4. 开着自来水笼头，冲干净
5. 一只只用厨房纸擦干净。
6. 用刀，切两刀，去头去尾
7. 随后，切成这样厚薄的片。
8. 去掉里面的籽。去好以后，可以对着灯光照一下，看看是否还有遗漏的，没去干净。
10. 铺得满满的，就好了。我这个，是5个柠檬的量。随后放在大锅中，隔水蒸12个小时。记住，一两个小时，就要看看，锅里的水是否有，没有就要添加。水开后，就开小火蒸。
11. 有阳光，去籽时，可以对准阳光看一下，没籽就好。
12. 这是另一种做法：增加了2克川贝，20克陈皮。隔水蒸12个小时，记住，一两个小时，就要去看看，锅里的水是否有，不多就要加。
13. 蒸了12个小时后，这时的汁不是很浓郁。可以把装有柠檬的锅子，放在煤气上，小火再煮15分钟到30分钟，根据自己的量来判断。有点浓稠了，关火，冷一下。装瓶。
14. 空瓶，240克一个。照片关系，这里显示不出。洗净，开水泡一下，条件允许，就自然晾干。有时，我就用厨房用纸擦干，不能有水。最仔细的洗瓶子做法：开水里煮15分钟，晾干。
15. 装满750即可，敬重在500克多点。
16. 做好的冰糖柠檬膏。
17. 里面有半瓶柠檬。
18. 做了一瓶又一瓶。
小贴士
- 1、记住，装柠檬膏的瓶子，一定要干净，没水。
- 2、冰箱冷藏保存。可以三四个月保存。
- 3、冲泡时，根据自己喜欢的甜度，加一勺或者两勺。
- 4、用温水泡。
- 5、有一晚咳嗽咳得睡不着，次日，早晚各一杯，晚上安然入睡。
