红黄冰糖柠檬膏
秋冬季必不可少的柠檬膏。加入红糖,可以中和柠檬的寒凉,更加适合给孩子喝哦。
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食材
- 柠檬 600克
- 黄冰糖 1000克
- 红糖 200克
- 食盐 适量
步骤
1. 准备好主要食材,柠檬尽量挑新鲜的
2. 柠檬打湿,用少许食盐搓2分钟
3. 再将柠檬在盐水中浸泡30分钟,这样是为了更好地去掉蜡质。
4. 柠檬擦干水分,用厨房纸巾擦干表面,去掉两头,切片,去掉核
5. 将柠檬片平铺在电炖锅的炖盅底层
6. 先放冰糖,再将红糖覆在表面
7. 炖盅锅体和锅盖之间垫一张油纸
8. 电炖锅加水,放入炖盅,选择慢炖功能,炖8小时。
9. 炖到糖全部融化,有些粘稠,颜色变深即可
10. 润肺止咳
11. 美容养颜
12. 秋冬必备
小贴士
- 柠檬一定要去核哦,不然会苦
- 炖制时间和电炖锅功率有关,小炖锅可能需要炖的时间更长一些,以状态为准
- 放油纸是为了防止滴进去水
菜谱创建于:2018年10月29日 23:59