好吃到流口水的干锅鱿鱼虾

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾

我是吃货嘛,自然爱鲜虾和鱿鱼。吃过很多版本的干锅鱿鱼,后来决定干脆自己亲手来做一次,结果出乎意料的好吃。然后就一不小心的爱上了。所以我就说嘛,吃货对美食往往无师自通。今天就和大家一起来分享一下,我研发的干锅鱿鱼虾。

岚心

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食材

  • 鱿鱼 2斤
  • 500g
  • 土豆 2个
  • 洋葱 1个
  • 大青椒 3个
  • 野山椒 5颗
  • 德庄火锅料 半袋
  • 姜蒜 少许
  • 黄瓜 半根
  • 五香粉 一勺
  • 孜然粉 一勺
  • 辣椒粉 一勺,可要可不要

步骤

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,一定买鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>,去除肚腑啊,眼睛啊。然后先放在锅里加点姜用清水煮煮,过过水,去去腥味。水开了就行,不要煮太久哦。

1. 一定买鲜鱿鱼,去除肚腑啊,眼睛啊。然后先放在锅里加点姜用清水煮煮,过过水,去去腥味。水开了就行,不要煮太久哦。

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,准备材料备用

2. 准备材料备用

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,油要稍微多一点,先爆炒鱿鱼,再加入姜蒜,和干海椒。鱿鱼收紧的时候加入一勺海鲜生抽,一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>不断翻炒。

3. 油要稍微多一点,先爆炒鱿鱼,再加入姜蒜,和干海椒。鱿鱼收紧的时候加入一勺海鲜生抽,一小勺五香粉不断翻炒。

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,倒入鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>继续翻炒,直到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>变红,加入2勺郫县豆瓣,和一勺白糖。郫县豆瓣我用的是娟城的。

4. 倒入鲜继续翻炒,直到变红,加入2勺郫县豆瓣,和一勺白糖。郫县豆瓣我用的是娟城的。

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,然后加入青椒继续火爆

5. 然后加入青椒继续火爆

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>,一定要不断翻炒,不然会黏锅。等<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>耙掉了,放入半袋德庄火锅料,和小米辣,继续炒哦,不要停哟。

6. 加入洋葱土豆,一定要不断翻炒,不然会黏锅。等土豆耙掉了,放入半袋德庄火锅料,和小米辣,继续炒哦,不要停哟。

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,差不多快好了,最后撒上辣椒面,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>,盐,味精。不喜欢吃烧烤味的朋友可以不加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>,一样的好吃。

7. 差不多快好了,最后撒上辣椒面,和孜然粉,盐,味精。不喜欢吃烧烤味的朋友可以不加孜然粉,一样的好吃。

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,不多说了,准备起锅。

8. 不多说了,准备起锅。

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,撒小葱

9. 撒小葱

好吃到流口水的干锅鱿鱼虾,怎么样呀,有没有香到你了😱😍

10. 怎么样呀,有没有香到你了😱😍

小贴士

  1. 可以边炒边吃哦,这样才知道盐味合不合适。
菜谱创建于:2017年05月22日 23:01

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