奥利奥面包条
很多人都吃过奥利奥饼干吧，先扭一扭，舔一舔，再泡一泡，只有奥利奥！这次我们突破吃法，不扭不舔也不泡，将它磨成粉，用来做面包，相信很多人没尝试过。
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食材
- 高筋面粉 200g
- 低筋面粉 50g
- 奥利奥饼干 48g
- 可可粉 6g
- 奶粉 8g
- 盐 2g
- 细砂糖 28g
- 鸡蛋 1个
- 水 120g
- 耐高糖酵母 3g
- 黄油 20g
步骤
1. 奥利奥饼干先用研磨机磨成粉末状。
3. 放入面粉和24克的奥利奥饼干粉末。
4. 加入软化的黄油和酵母，将面包桶放入到面包机内。
5. 选择和面10分钟，静置10分钟，再和面13分钟。和面时间和方法要依据你的面包机进行更改。
6. 发酵两倍大，室温高的话，可以不选择发酵功能。
7. 面团取出排气，盖保鲜膜，滚圆，静置15分钟。
8. 将面团擀成长方形，在1/2处涂抹上24克的奥利奥饼干粉末。
9. 对折，切成小段。
10. 两手各拿起一端，反手拧。
11. 放在不粘烤盘上。入烤箱发酵40分钟。发酵完之后，放入到已经提前预热好上火165度下火170度的烤箱，烘烤十分钟。
12. 烤好的面包，取出放凉。未食用的面包，放进保鲜袋室温保存。
小贴士
- 1、水量依面粉吸水量而定。
- 2、没有研磨机的话，可以用厚的保鲜袋装着饼干，再用擀面杖擀碎。
- 3、各型号面包机和面时间不同，面团仅需和到扩展阶段即可。
- 4、烤箱温度仅供参考，需根据实际情况调整。
- 5、面包放凉后放保鲜袋室温保存即可。
菜谱创建于:2017年07月05日 17:12
