鳗鱼紫菜包饭
家庭美食必选
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食材
- 紫菜 根据食量定
- 鳗鱼 100-200g
- 黄瓜、大根（也可加胡萝卜） 一根
- 鸡蛋 两个
- 沙拉酱（千岛、鱼子酱） 适量
- 寿司醋 适量
- 米饭 适量
步骤
1. 鸡蛋摊成饼，切丝，黄瓜切丝
2. 鳗鱼片（买来就是腌制好熟的） 大根切条
4. 紫菜上平铺米饭，略微压实，放上配料，最好像图中这样两侧放黄瓜条，中间放鸡蛋，这样方便卷。
5. 刀要快，不然切不齐，初学者可以切得厚一些，太薄卷得不紧得话很容易漏
6. 摆盘
小贴士
- 米饭要凉才好，不然紫菜会容易软掉，卷起来费劲。
菜谱创建于:2017年07月16日 19:35
