豆浆秒变冰豆花！
豆浆秒变冰豆花！吉利丁粉+豆浆=糖水豆花，一碗暑气全消！
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食材
- 豆浆 500ml
- 吉利丁粉 15g
- 白砂糖 60g
- 热开水 650ml
- 珍珠粉圆 适量
- 红豆沙 适量
- 绿豆沙 适量
- 碎冰 适量
步骤
1. 锅中倒入豆浆500ml，开小火煮至冒热汽
2. 吉利丁粉15g边搅拌边倒入豆浆中，混合均匀，关火
3. 混合液倒入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏3小时至凝固
4. 不粘锅倒入白砂糖30g，开中火炒成棕色糖浆
5. 倒入热开水650ml，拌匀煮沸，再加入白砂糖30g，转小火搅拌至融化，关火放凉
6. 取出凝固的豆花，舀入碗中
7. 浇上放凉的糖水，加入煮熟的绿豆、红豆、珍珠粉圆
8. 再加入碎冰，即可享用
菜谱创建于:2017年08月03日 16:59
