芝士挞
简单易做又美味～
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食材
- 挞皮
- 黄油 60g
- 低筋面粉 90g
- 鸡蛋 1只
- 细砂糖 20g
- 挞馅
- 奶油奶酪（cream cheese） 80g
- 牛奶 70g
步骤
1. 首先准备挞皮
2. 软化黄油加入细砂糖并用打蛋器打发，加入蛋液继续打发
3. 面粉过筛加入，用刮刀拌匀成面团
4. 取一小块面团按模具捏成形状，尽量厚薄均匀
5. 如果模具大最好用叉戳一些小洞以防挞皮拱起
6. 烤箱预热200度，烤15mins
7. 可以开始准备挞馅～
8. 奶油奶酪打发至顺滑无颗粒状
9. 加入牛奶（我是用奶粉冲调的，可以自己调浓度，会香一点～）
10. 用汤勺或者裱花袋装入烤好的挞皮里，可以装得比图里更饱满一点，会更好看
11. 上下火200度，烤8-10mins
12. 放凉一下就可以食啦～
小贴士
- 1.嗜甜者可继续加糖，cream cheese本来是偏咸口的，菜谱中的糖量做出来是不甜哒
- 2.如果喜欢馅料更浓稠的可以加一点玉米淀粉噢
菜谱创建于:2017年08月16日 19:41
