快手早餐：西多士
吐司很多人喜爱也有很多人接受度不高 吐司的吃法很多 港式西多士就是其一 一般都是吐司加入火腿芝士 裹着鸡蛋液煎至金黄酥脆 今天我这个是简易版的只加了肉松 味道也是一极棒哦
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食材
- 吐司 4片
- 沙拉酱 适量
- 肉松 100克
- 鸡蛋 2个
步骤
2. 食材处理：鸡蛋打入碗中用蛋轴打散备用（喜欢牛奶的也可以加一些牛奶进行搅拌）
3. 吐司切去四个边边（切掉的边边不要丢哦）
4. 切好的吐司面包平平放在案板上 两块吐司片抹一层薄薄的色拉酱
5. 一片吐司面包片上铺满肉松
6. 两片吐司合起来
7. 将吐司片轻轻放入打散的鸡蛋液里
8. 两面及四周都要均匀的蘸满鸡蛋液（吐司不建议长时间泡在鸡蛋液里 均匀的裹满就可以了）
9. 平底锅先烧热再刷一层油 最后放入吐司 这样煎出来的吐司才会外焦里嫩 全程一定要小火煎 不然容易糊 煎至两面金黄即可
10. 上面提到不要丢弃的吐司边 切成小粒
11. 裹上剩余的鸡蛋液（喜欢甜食的这一步可以适量加些蜂蜜）
12. 小火煎至金黄酥脆
13. 煎好的西多士对半切开
14. 煎好的西多士趁热吃口感最佳 再搭配上一杯牛奶棒极了
15. 桐小宝妈妈有话说 刚开始煎的时候容易散开 最好不要一直动它 （前提需要小火）翻面的时候用厨房夹子固定一会就容易粘住不易分开啦
菜谱创建于:2017年08月19日 00:35
