山羊芝士青酱和烤番茄面包盏
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食材
- 罗勒青酱 65 克
- 软质山羊奶酪 115 克
- 脂肪含量>35%的奶油 2 汤匙
- 烤箱烤熟的番茄 1 杯
- 柠檬汁 1 汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 巴尔萨米克黑醋汁 130 克
- 法棍 1 根
- 特级初榨橄榄油 2 汤匙
步骤
1. 预热烤箱至205摄氏度。把法棍 切成圆片。
2. 在面包片上刷上橄榄油，放入预热好的烤箱中烘烤10分钟至变成金色。
3. 在小碗中，用叉子将山羊芝士压成泥。拌入罗勒青酱 ，脂肪含量>35%的奶油 ，用叉子搅拌至顺滑，加入适量调味料。
4. 烤箱烤熟的番茄 粗略切碎后放入小碗中，拌入柠檬汁 ，调味，备用。
5. 在小号奶锅中，中火加热巴尔萨米克黑醋 (130 克) ，微微煮开后收汁到1/4杯的量，放在一边冷却。
6. 来组装面包盏，现在面包上抹上一层青酱，然后放上适量烤番茄，淋上巴尔萨米克浓缩黑醋汁，做好后立即享用。
7. 可以作为开胃菜。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:05
