西瓜薄荷伏特加果冻
47 菜谱
24 粉丝
6 关注
食材
- 大西瓜 1/4 个
- 鲜薄荷叶 15 片
- 鲜薄荷叶 适量
- 青柠 1/2 个
- 蜂蜜 1 汤匙
- 明胶 2 袋
- 伏特加 3/4 杯
步骤
1. 小心翼翼地把大西瓜 掏空，做成船型。
2. 把掏出来的西瓜（大约2到3杯）和薄荷一起放进料理机，开启开关直至打成蓉。
3. 把西瓜薄荷蓉多余的汁沥干，倒进酱碗。
4. 挤入青柠 ，加入蜂蜜，明胶 ，静止让它充分被吸收，再加热使明胶完全溶解。期间不断搅拌。
5. 边搅拌边在西瓜船里加入伏特加 ，把西瓜船放进冰箱冷藏至少4小时。
6. 取出后切成片，用鲜薄荷叶 装饰。
7. 装盘上桌！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:22
