糖烤栗子
深秋来临,带来的不仅有寒冷,还有飘香的糖炒栗子,糖炒栗子是秋冬季时令风味食品。自己在家里怎能制作哦。其制作方法是精选优质板栗,经糖水浸泡,放入烤箱烤制而成。糖烤栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
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食材
- 板栗 500克
- 白砂糖 30克
- 食用油 2勺
步骤
![糖烤栗子,准备食材](https://pic.ecook.cn/web/256707105.jpg!wd780)
1. 准备食材
![糖烤栗子,冲洗干净](https://pic.ecook.cn/web/256707112.jpg!wd780)
2. 冲洗干净
![糖烤栗子,沥干](https://pic.ecook.cn/web/256707136.jpg!wd780)
3. 沥干
![糖烤栗子,用刀在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>的一侧划一下,一定要切到里面的肉](https://pic.ecook.cn/web/256707122.jpg!wd780)
4. 用刀在板栗的一侧划一下,一定要切到里面的肉
![糖烤栗子,倒入油](https://pic.ecook.cn/web/256707102.jpg!wd780)
5. 倒入油
![糖烤栗子,搅拌均匀](https://pic.ecook.cn/web/256707115.jpg!wd780)
6. 搅拌均匀
![糖烤栗子,烤盘铺上锡纸](https://pic.ecook.cn/web/256707114.jpg!wd780)
7. 烤盘铺上锡纸
![糖烤栗子,把板栗平铺在烤盘上](https://pic.ecook.cn/web/256707130.jpg!wd780)
8. 把板栗平铺在烤盘上
![糖烤栗子,烤箱预热200度10分钟](https://pic.ecook.cn/web/256707134.jpg!wd780)
9. 烤箱预热200度10分钟
![糖烤栗子,板栗放入烤箱](https://pic.ecook.cn/web/256707103.jpg!wd780)
10. 板栗放入烤箱
![糖烤栗子,200度20分钟](https://pic.ecook.cn/web/256707104.jpg!wd780)
11. 200度20分钟
![糖烤栗子,白糖倒入大碗](https://pic.ecook.cn/web/256707123.jpg!wd780)
12. 白糖倒入大碗
![糖烤栗子,倒入适量温水搅拌均匀](https://pic.ecook.cn/web/256707132.jpg!wd780)
13. 倒入适量温水搅拌均匀
![糖烤栗子,20分钟后,把糖水刷在板栗上,尽可能刷在开口处](https://pic.ecook.cn/web/256707110.jpg!wd780)
14. 20分钟后,把糖水刷在板栗上,尽可能刷在开口处
![糖烤栗子,再放入烤箱200度5分钟左右就可以啦](https://pic.ecook.cn/web/256707119.jpg!wd780)
15. 再放入烤箱200度5分钟左右就可以啦
小贴士
- 板栗选择中小型一些,入味好吃
- 糖水刷在开口处
菜谱创建于:2017年09月18日 13:50