面食

番茄和牛肉好cp！冬天吃热的，夏天自然要吃冷的咯！酸酸甜甜，夏天也要大口吃肉！

平时喜欢用韭菜来做韭菜盒子吃，但是这几天火大，不想吃太油腻的，干脆包包子吃!

北方现在已经是深秋了，早晚天气比较凉，就想吃一些热乎乎的食物。这碗番茄肥牛刀削面非常适合。

今天进行“挖冰箱”行动，挖冰箱就是把冰箱里堆积的蔬菜吃掉在购买新的食材 打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，还要放上点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

手擀面擀起来特别费劲，扯面弄不好就扯断了，技术成分还是挺大的，不是吗？ 剪刀面，把剪刀贴着面团转着剪，会用剪刀就会，一块面团一会就剪完了，而它的口感却一点不逊色，小小的面鱼劲道滑爽。 剪好的面像普通的面一样可做汤面，也可拌炒。今日我用了牛肉、西红柿、花菜炒剪刀面。 面软Q弹牙，菜码浓郁鲜香！ 剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。（摘自网上） 剪刀面团材料：面粉200克、盐2克、碱0.2克、冷水100克 注：面粉的吸湿性不同，这儿水的量只是参考。把握住剪刀面团是硬面团就可。 菜码材料：牛肉末200克、花菜300克、西红柿2个、大蒜2瓣、小葱1根、生姜5克

超美味的拌面

热干面是武汉的特色小吃，在湖北很多地方都十分受欢迎，与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。

明明是两个“食肉动物”，却偏偏喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子。