零添加山楂罐头

零添加山楂罐头

山楂罐头有很高的营养和医疗价值,味道鲜美,汤汁酸甜,可防止秋天肺燥、干咳。 山楂正当季,罐头做起来~无论是热饮还是冰镇都是极其美味(^_^)

枭笑h

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食材

  • 山楂 500g
  • 冰糖 15g
  • 2g
  • 去核工具

步骤

零添加山楂罐头,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>冷水清洗干净。

1. 首先将山楂冷水清洗干净。

零添加山楂罐头,再加入食用盐,冷水泡15分钟。

2. 再加入食用盐,冷水泡15分钟。

零添加山楂罐头,泡好的山楂捞出,淋干水份。

3. 泡好的山楂捞出,淋干水份。

零添加山楂罐头,准备去核工具,特别好用。

4. 准备去核工具,特别好用。

零添加山楂罐头,再来一张,无论苹果核,梨核等等都可以用。

5. 再来一张,无论苹果核,梨核等等都可以用。

零添加山楂罐头,将洗干净的山楂去蒂。

6. 将洗干净的山楂去蒂。

零添加山楂罐头,再用去核工具再山楂的顶部用力压下去,如图。

7. 再用去核工具再山楂的顶部用力压下去,如图。

零添加山楂罐头,叮当核轻松的下来了呦~如果没有去核工具,也可以借助一根筷子,也可以不去核,吃的时候吐掉也可以,根据个人喜欢。

8. 叮当核轻松的下来了呦~如果没有去核工具,也可以借助一根筷子,也可以不去核,吃的时候吐掉也可以,根据个人喜欢。

零添加山楂罐头,去过核的山楂,家有小朋友的建议还是去核。

9. 去过核的山楂,家有小朋友的建议还是去核。

零添加山楂罐头,依次去核完的山楂。

10. 依次去核完的山楂。

零添加山楂罐头,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。(最好选用这种老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>)

11. 准备好冰糖。(最好选用这种老冰糖)

零添加山楂罐头,准备工作完成。

12. 准备工作完成。

零添加山楂罐头,锅中加入水,加入冰糖,大火烧开,转中火使冰糖融化。

13. 锅中加入水,加入冰糖,大火烧开,转中火使冰糖融化。

零添加山楂罐头,冰糖全部融化后,加入去核的山楂,大火煮5分钟即可。(根据和喜欢来增减煮山楂的时间,但是建议不要煮时间太长,那样山楂会开裂,易碎)

14. 冰糖全部融化后,加入去核的山楂,大火煮5分钟即可。(根据和喜欢来增减煮山楂的时间,但是建议不要煮时间太长,那样山楂会开裂,易碎)

零添加山楂罐头,零添加的山楂罐头登场啦!~

15. 零添加的山楂罐头登场啦!~

零添加山楂罐头,一次性吃不完装入消过毒的玻璃瓶中,密封好,冰箱冷藏保存。

16. 一次性吃不完装入消过毒的玻璃瓶中,密封好,冰箱冷藏保存。

零添加山楂罐头,近看,诱惑吗?儿时的味道。

17. 近看,诱惑吗?儿时的味道。

小贴士

  1. 1.建议煮山楂这一步不要煮的太久,那样山楂易裂开。
  2. 2.选用白砂糖也可以,白砂糖煮出来汤汁更浓稠,放冰糖使汤汁颜色靓丽,根据个人喜欢,两者都可以。
  3. 3.清洗山楂也可以用生粉或者面粉清洗。
  4. 4.煮好的山楂罐头,用消过毒的玻璃器具密封好,放入冰箱保存,半年以上没问题。
菜谱创建于:2017年10月20日 11:47

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