家常鸡公煲
娃爹说想念鸡公煲了，早上去菜场买了半只鸡，满足他，家常版，加了白玉菇，芹菜、味道美美的
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食材
- 鸡 半只
- 白玉菇 350g
- 芹菜 1把
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 葱头 1个
- 姜 4片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2勺
- 料酒 3勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 洗干净备用
3. 准备葱姜蒜
4. 爆香
5. 加一勺豆瓣酱炒出红油
6. 下鸡块翻炒，然后加料酒酱油翻炒
7. 加水焖煮
8. 白玉菇洗干净
9. 对半
10. 芹菜切段
11. 等鸡焖煮差不多的时候加白玉菇
12. 继续炖煮
13. 汁收的差不多了加芹菜
15. 吃货就可以吃咯
小贴士
- 如果本土鸡的话建议砂锅慢炖，还可以加喜欢的蔬菜哦
菜谱创建于:2017年10月30日 15:33
