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1. 鸡肉切小块加入cook100鸡公煲调料腌制60分钟。因为我买的是粉状的调料,需要稍微加一点水。
2. 芹菜、葱头切条,姜蒜切大片。
3. 热油下姜蒜煸香。
4. 下入腌制好的鸡块翻炒,可以适量加入适量调味品,炒至没有水份。
5. 加水,先腌制的浮沫比较多,可以适当的撇下浮沫。
6. 刚熟的时候加入芹菜、葱头,焖炒十几分钟。
7. 出锅