排骨鸡公煲

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本村大富

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食材

鸡翅 500克
鸡爪 500克
排骨 500克
洋葱 1颗
土豆 500克
西芹 200克
金针菇 150克
冰糖 10克
生抽适量
老抽适量
盐 5克
蒜适量
生姜适量
葱适量

步骤

排骨鸡公煲,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>

1. 准备好排骨、鸡翅、鸡爪

排骨鸡公煲,洗净备用

2. 洗净备用

排骨鸡公煲,出水洗净

3. 出水洗净

排骨鸡公煲,准备好蔬菜

4. 准备好蔬菜

排骨鸡公煲,准备好蔬菜

5. 准备好蔬菜

排骨鸡公煲,加入蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>炒香，加入肉类炒香

6. 加入蒜、生姜，洋葱炒香，加入肉类炒香

排骨鸡公煲,准备焖锅

7. 准备焖锅

排骨鸡公煲,备用

8. 备用

排骨鸡公煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、胡椒粉，少量盐（非常少）

9. 加入生抽、老抽、胡椒粉，少量盐（非常少）

排骨鸡公煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，喜欢甜口可以多放

10. 加入冰糖，喜欢甜口可以多放

排骨鸡公煲,加入足量水，没过肉类

11. 加入足量水，没过肉类

排骨鸡公煲,加入蔬菜

12. 加入蔬菜

排骨鸡公煲,焖煮一刻钟

13. 焖煮一刻钟

排骨鸡公煲,翻煮一遍

14. 翻煮一遍

排骨鸡公煲,大火煮

15. 大火煮

排骨鸡公煲,上色后改用焖锅继续焖煮

16. 上色后改用焖锅继续焖煮

排骨鸡公煲,大火煮一刻钟之后改小火煮，煮大约20分钟左右就可以非常酥烂

17. 大火煮一刻钟之后改小火煮，煮大约20分钟左右就可以非常酥烂

排骨鸡公煲,排骨鸡公煲（有荤有素）希望大家都喜欢💕

18. 排骨鸡公煲（有荤有素）希望大家都喜欢💕

小贴士

肉类一定要出掉血水，洗净，焖煮要时间久一点，口味可按照自己喜好，可适量加入辣椒🌶️

菜谱创建于:2018年06月09日 15:11

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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