意大利南瓜饺子

意大利南瓜饺子

这个万圣节,准备好你的胃了吗?一道应季的南瓜意式饺子送给你,嗨翻这个万圣夜! Trick or treat? Eat!Eat!Eat!

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食材

  • 南瓜
  • 奶酪
  • 培根
  • 芝士
  • 鸡蛋
  • 面粉

步骤

意大利南瓜饺子,将蔬菜切成块状,在锅中放入橄榄油,将蔬菜块放入锅中炒制,加入牛骨、白葡萄酒、百里香和迷迭香,锅中加入1L水,煮1个小时。

1. 将蔬菜切成块状,在锅中放入橄榄油,将蔬菜块放入锅中炒制,加入牛骨、白葡萄酒、百里香和迷迭香,锅中加入1L水,煮1个小时。

意大利南瓜饺子,准备100g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,加入6g白葡萄酒、6g橄榄油、3g盐,再将110g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中,揉成面团,用保鲜膜包起来放在冰箱30分钟后取出,制成面皮。

2. 准备100g面粉,加入6g白葡萄酒、6g橄榄油、3g盐,再将110g鸡蛋搅拌加入面粉中,揉成面团,用保鲜膜包起来放在冰箱30分钟后取出,制成面皮。

意大利南瓜饺子,另取锅入橄榄油,放入大蒜,百里香和迷迭香炒制,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>块煮熟,把炒制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>打成酱,再过滤一遍,入锅加热,以备炒制。

3. 另取锅入橄榄油,放入大蒜,百里香和迷迭香炒制,加入南瓜块煮熟,把炒制好的南瓜打成酱,再过滤一遍,入锅加热,以备炒制。

意大利南瓜饺子,在汤中加入少许盐和黑胡椒,将汤过滤出来,以备煮饺子使用。

4. 在汤中加入少许盐和黑胡椒,将汤过滤出来,以备煮饺子使用。

意大利南瓜饺子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 884'>奶酪</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切丁,再放入百里香和迷迭香碎,搅拌均匀后放入挤袋中,成为饺子馅,包入面皮中。

5. 把奶酪切碎,培根切丁,再放入百里香和迷迭香碎,搅拌均匀后放入挤袋中,成为饺子馅,包入面皮中。

意大利南瓜饺子,把饺子放入汤中煮几分钟至漂浮,放入南瓜酱中炒制,出锅盛盘。

6. 把饺子放入汤中煮几分钟至漂浮,放入南瓜酱中炒制,出锅盛盘。

小贴士

  1. 1. 如果南瓜不老的话可以不用去皮,更有营养。煮时注意火候~
  2. 2. 迷迭香不要放太多,以免发苦。
菜谱创建于:2017年10月31日 16:58

应季菜肴

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