一碗剩米饭的华丽变身
早餐剩下的虾头、日本豆腐、胡萝卜 还有一碗隔夜剩米饭 周末不在 于是坚壁清野 打扫冰箱 就把它们都统统消灭了吧😋
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食材
- 虾头 三只
- 胡萝卜 半根
- 日本豆腐（玉子豆腐） 半根
- 西兰花 两小朵
- 鸡蛋 一个
- 剩米饭 一碗
- 葱 一小段
步骤
1. 所有食材切碎，虾头剪小段
2. 鸡蛋打散，倒入半勺盐
3. 食材准备好了
4. 热锅凉油 油多放一些 鸡蛋液倒入摊开 倒入葱花
5. 鸡蛋盛出 其它食材入锅翻炒 最后倒入米饭、鸡蛋 转小火 用铲子切碎
6. 盛到碗里
7. 用铲子压平
8. 扣上深盘
9. 然后倒过来
10. 我这个压的不紧有点儿裂缝
11. 薄荷叶点缀 味道真心不错
菜谱创建于:2017年12月08日 13:01
