创意早餐—火山喷岩炒饭
黑暗系料理，创意早餐
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食材
- 米饭 一碗
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
步骤
1. 蛋白和蛋黄分离 蛋白放在一个无油无水的容器里 蛋黄放在米饭碗里
2. 将蛋黄和米饭搅拌均匀，放置一旁备用
3. 蛋白打发至硬性发泡，要很坚挺哦
4. 围着盘子抹一圈，中间留空
5. 放入烤箱140度烤13-15分钟 烤糊了没事，火山喷岩吗，糊一点更逼真
6.
7. 西红柿用切十字刀
8. 用开水烫一下
9. 撕去外皮
10. 切成小丁
11. 热锅倒一点油放入西红柿撒一点盐炒至粘稠，装出备用
12. 重新起锅，这次油多一点，加入米饭。
13. 尽量把把米饭炒熟炒干一点
14. 先把炒好的米饭放入留空的地方
15. 再用勺子西红柿淋上即可
菜谱创建于:2018年01月21日 00:23
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