奶酪香蕉派
平时做香蕉派的时候很少加入奶酪，这次尝试着加入了用来做披萨的马苏里拉奶酪，口感很是香醇。
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食材
- 印度飞饼 2张
- 香蕉 1根
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黑加仑葡萄干 适量
步骤
1. 香蕉切成小丁备用。
2. 用来做派的活底模具，也可以像麦当劳里面的派那样用两张长方形的酥皮捏紧三个边，里面加入香蕉，再把口捏死。
3. 两张印度飞饼皮，大家也可以自己做酥皮，制作方法参考我做的红豆千层酥那篇菜谱中的酥皮做法。
4. 将一张印度飞饼皮贴在模具上。
5. 先铺上一层马苏里拉奶酪。
6. 把香蕉铺满酥皮。
7. 最后盖上一层马苏里拉奶酪和黑加仑葡萄干。
8. 另一张飞饼皮切成长条。
9. 像这样编织起来。
10. 最好在模具上方直接编织，否则不好移动。
11. 蛋液准备好，用来刷在香蕉派上的。
12. 刷一层蛋液，烤箱175度烤5分钟拿出来再刷一层蛋液，这样做是为了上色好看。然后再放进烤箱烤20～30分钟。
13. 好啦，上色很漂亮的时候就可以出炉啦，很香很好吃。
14. 拍张照片吧。
小贴士
- 1.酥皮可以用现成的印度抛饼代替，如果饼皮比较粘，可以撒点面粉，再用擀面杖擀，不要擀的太薄，也不能太厚。
- 2.里面的馅儿可以是香蕉，也可以是煮好的苹果果酱，或者其它，只有香蕉不需要煮直接铺上就可以烤，其它水果都得先制作成果酱再铺到派皮上。
- 3.烤的时间也要根据自己的烤箱来调试。
菜谱创建于:2018年02月05日 18:34
