香蕉派

香蕉派

外酥里嫩的香蕉派,香味浓郁,用法焙客菊花派盘,颜色美美的,脱摸无压力!

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食材

  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 30克
  • 糖粉 20克
  • 蛋液 58克
  • 香蕉 1根
  • 柠檬汁 适量

步骤

香蕉派,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>和糖粉混合均匀

1. 将黄油和糖粉混合均匀

香蕉派,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>,搅拌均匀

2. 加入蛋液,搅拌均匀

香蕉派,筛入低筋粉,揉成団,装保鲜袋,放冰箱冷藏半小时

3. 筛入低筋粉,揉成団,装保鲜袋,放冰箱冷藏半小时

香蕉派,将冷藏后的面团隔着保鲜膜,用擀面杖擀薄

4. 将冷藏后的面团隔着保鲜膜,用擀面杖擀薄

香蕉派,铺入派盘,将底部和四周贴紧

5. 铺入派盘,将底部和四周贴紧

香蕉派,用擀面杖在派盘表面擀一下,轻松去除多余派皮

6. 用擀面杖在派盘表面擀一下,轻松去除多余派皮

香蕉派,在派皮底部插孔,避免烘烤时鼓起

7. 在派皮底部插孔,避免烘烤时鼓起

香蕉派,将多余面团擀薄,切条

8. 将多余面团擀薄,切条

香蕉派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 610'>香蕉</a>切片,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>搅拌均匀,放入派盘中

9. 香蕉切片,加柠檬汁搅拌均匀,放入派盘中

香蕉派,面条放在派盘表面,编出网格

10. 面条放在派盘表面,编出网格

香蕉派,去除多余部分

11. 去除多余部分

香蕉派,放入预热好的烤箱中层,上火190度,下火200度,烘烤20分钟

12. 放入预热好的烤箱中层,上火190度,下火200度,烘烤20分钟

香蕉派,上色均匀后即可出炉脱模享用

13. 上色均匀后即可出炉脱模享用

香蕉派,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 1.铺在底部的派皮要刺几个孔,烤时才不会鼓起来。
  2. 2.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
  3. 3.此配方可做2个香蕉派
菜谱创建于:2017年08月10日 10:23

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